Sağlıklı ve Organik Ekmekler
Sağlıklı ve Organik Ekmekler
Sağlıklı ve Organik Ekmekler
Sağlıklı ve Organik Ekmekler
64 saat

Sağlıklı ve Organik Ekmekler

Genel

Ekşi mayadan oluşturulmuş, lif oranı yüksek, daha besleyici ve tok tutucu sağlıklı ve organik hammaddeler içeren ekmek yapım tekniklerinin öğretildiği bir eğitim programıdır.

Konu Başlıkları: Kalite ve hijyen, kişisel bakım, iş sağlığı ve güvenliği, doğal ekşi maya oluşturma, oluşturulan ekşi mayadan çeşitli ön hamur oluşturma teknikleri, doğal sebzeli ekmek yapımında doğru teknikler, organik unlardan ekmek yapım teknikleri, çeşitleri baklagil unlarıyla ekmek yapım teknikleri, tahılların tane kırma ve ezme formları kullanılarak ekmek yapım teknikleri, soğuk fermantasyon tekniği ve pişirme teknikleri.

İstihdam Alanları: Eğitimi tamamlayanlar; fırıncılık ve unlu mamüller sektöründe butik üretim yapılan yerlerde istihdam edilebilir.



*** Bu programda eğitim verilen merkezlerimizi ve ders saatlerini görmek için TIKLAYINIZ

Yükleniyor. Lütfen bekleyiniz.
Facebook'ta Paylaş
Twitter'da Paylaş

EĞİTİMİ VERİLEN MERKEZLER

[Tümünü Gör]