Genel

Mayalı ve yağlı hamurların çalışıldığı unlu mamuller sektöründe çalışan veya bu alanda eğitim alan kişilere yönelik bir eğitim programdır.

Konu Başlıkları: Gül böreği çeşitleri, kol böreği çeşitleri, gözleme çeşitleri, su böreği çeşitleri,  talaş böreği, palmiye böreği, volovan, nemse böreği, küt börek 

İstihdam Alanları: Programı başarıyla tamamlayanlar; konaklama işletmeleri, pastaneler ve fırınların unlu mamul bölümlerinde, pastanelerde çalışabilirler.