Workshop Eğitimleri/Sanatsal Dünya Ekmekleri Yapımı
Workshop Eğitimleri/Sanatsal Dünya Ekmekleri Yapımı
Workshop Eğitimleri/Sanatsal Dünya Ekmekleri Yapımı
Workshop Eğitimleri/Sanatsal Dünya Ekmekleri Yapımı
96 saat

Workshop Eğitimleri/Sanatsal Dünya Ekmekleri Yapımı

Genel

Gıda teknolojisi alanında, fırıncılık ve unlu mamuller üzerine eğitim almak isteyen kişilere sanatsal dünya ekmekleri yapımını öğrenip, üretme becerisinin kazandırıldığı bir eğitim programıdır.

Konu Başlıkları: Buğdayın tarihçesi ve kaynağı, ekşi mayanın tarihçesi ve oluşturulması ekmeklik tahıl öğütme ve tiplerine göre eleme, dünya çapında tanınmış ekmeklerin tarihçesinin anlatımı, farklı metotlarla ekmek hamurunun hazırlanması, yoğurulması ve dekoratif süslenmesi, ekmek hamuruna şekil verme ve sanatsal ekmek hamuru süsleme tekniklerinin uygulanması, ekmek pişirme teknikleri.

İstihdam Alanları: Programı başarıyla tamamlayanlar konaklama işletmelerinin yiyecek içecek ünitelerinde, fırınlar, unlu mamuller, oteller, pastaneler, ekmek fabrikaları gibi ünitelerde çalışabilirler.



*** Bu programda eğitim verilen merkezlerimizi ve ders saatlerini görmek için TIKLAYINIZ

Yükleniyor. Lütfen bekleyiniz.
Facebook'ta Paylaş
Twitter'da Paylaş

EĞİTİMİ VERİLEN MERKEZLER

[Tümünü Gör]