Soğuk Yemek ve Salata Yapım Teknikleri
Soğuk Yemek ve Salata Yapım Teknikleri
Soğuk Yemek ve Salata Yapım Teknikleri
Soğuk Yemek ve Salata Yapım Teknikleri
16 saat

Soğuk Yemek ve Salata Yapım Teknikleri

Genel

Hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun olarak soğuk yiyeceklerin ön hazırlıklarını, çeşitlerini, tabakta dekoratif olarak sunma yeterliliği kazandıran, uygulamalı bir eğitim programıdır.

Konu Başlıkları: Kişisel bakım, işe hazırlık, sanitasyon, yiyecek-içecek hizmetlerinde HACCP, bulaşık yıkama ve çöp atımı, çeşitli soğuk meze türleri, soğuk salatalar ve muhtelif soslar, zeytinyağlı sebze ve bakliyat yemekleri, soğuk et ve şarküteri ürünleri, soğuk tabak hazırlama ve sunumu.

İstihdam Alanları: Bu programı başarı ile tamamlayanlar, çeşitli yiyecek-içecek işletmelerinde temel düzeyde soğuk mutfak vb. alanlarda çalışabilirler.



*** Bu programda eğitim verilen merkezlerimizi ve ders saatlerini görmek için TIKLAYINIZ

Yükleniyor. Lütfen bekleyiniz.
Facebook'ta Paylaş
Twitter'da Paylaş