Şeker Hamuru ile Süsleme ve Makaron Yapım Teknikleri
Şeker Hamuru ile Süsleme ve Makaron Yapım Teknikleri
Şeker Hamuru ile Süsleme ve Makaron Yapım Teknikleri
Şeker Hamuru ile Süsleme ve Makaron Yapım Teknikleri
24 saat

Şeker Hamuru ile Süsleme ve Makaron Yapım Teknikleri

Genel

Bu program şeker hamuru ile pasta kaplama ve süsleme tekniklerini konu almakta olup makaron yapım teknikleri ve sunumunun yeterliliğine yönelik programdır.

Konu Başlıkları: Programın eğitiminde; şeker hamurunun tanıtılması ve bilgi verilmesi, şeker hamuru kaplamada kullanılan araç ve gereç tanıtımı, çırpılarak yapılan hamurlardan tek kişilik pandispanya yapımının gösterilmesi, krema çeşidi ve örtülüğün gösterilmesi ve sıvanması, pasta kaplamada dikkat edilecek kurallar ve pastanın tekniğe uygun kaplama yapılarak süslenmesi, makaron yapımı, kullanılacak malzeme ve özellikleri, kullanılacak araç ve gereçler, makaron hazırlama teknikleri, makaron ara krema ve pişirme özellikleri, makaron süsleme teknikleri.

İstihdam Alanları: Programı başarıyla tamamlayanlar, yiyecek-içecek pastacılık sektöründe çalışabilir, kendi işyerleri vb. alanlarda üretim yaparak gelir elde edebilirler.



*** Bu programda eğitim verilen merkezlerimizi ve ders saatlerini görmek için TIKLAYINIZ

Yükleniyor. Lütfen bekleyiniz.
Facebook'ta Paylaş
Twitter'da Paylaş