Profesyonel Pastacılık Eğitimleri/Artisan Pastacılık Üretim ve Sunum Teknikleri
Profesyonel Pastacılık Eğitimleri/Artisan Pastacılık Üretim ve Sunum Teknikleri
Profesyonel Pastacılık Eğitimleri/Artisan Pastacılık Üretim ve Sunum Teknikleri
Profesyonel Pastacılık Eğitimleri/Artisan Pastacılık Üretim ve Sunum Teknikleri
200 saat

Profesyonel Pastacılık Eğitimleri/Artisan Pastacılık Üretim ve Sunum Teknikleri

Genel

Profesyonel pastacılık sektöründe çalışan kişilerin, artisan pastacılık üretim ve sunum teknikleri alanında eğitim aldığı programdır.

Konu Başlıkları: Gıda işletmelerinde kalite ve hijyen uygulamaları, gıda muhafaza ilkeleri, pastacılık üretim ve sunum tanımı, pandispanya yapım teknikleri, pastacı kreması ve türevleri, ganach krema ve türevleri, glasur soslar, temel buttercream türevleri ile pasta kaplama, keskin kenar pasta yapım teknikleri, farklı çiçek modelleme teknikleri, marzipan hamuru ile pasta kaplama teknikleri, çikolata ile pasta kaplama teknikleri, alakart sunum teknikleri.

İstihdam Alanları: Programı başarıyla tamamlayanlar konaklama işletmelerinin pastane bölümlerinde, pastanelerde, kurum mutfaklarında, yemek fabrikalarında çalışabilirler.



*** Bu programda eğitim verilen merkezlerimizi ve ders saatlerini görmek için TIKLAYINIZ

Yükleniyor. Lütfen bekleyiniz.
Facebook'ta Paylaş
Twitter'da Paylaş

EĞİTİMİ VERİLEN MERKEZLER

[Tümünü Gör]