Osmanlı Saray Mutfağı
Osmanlı Saray Mutfağı
Osmanlı Saray Mutfağı
Osmanlı Saray Mutfağı
80 saat

Osmanlı Saray Mutfağı

Genel

Öğrencilere; hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun, Osmanlı saray mutfağına özgü çorbalar, sebze, kurubaklagil, et ve sakatat yemekleri, dolma, pilav, makarna, hoşaf ve kompostoların pişirme yöntem ve tekniklerinin öğretildiği bir eğitim programıdır.

Konu Başlıkları: Kişisel bakım, sanitasyon, bulaşık yıkama ve çöp atımı, Osmanlı saray mutfağı tarihçesi, Osmanlı saray mutfağına özgü çorbalar, Osmanlı saray mutfağına özgü sebze yemekleri, Osmanlı saray mutfağına özgü kurubaklagil yemekleri, Osmanlı saray mutfağına özgü et yemekleri, Osmanlı saray mutfağına özgü sakatat yemekleri, Osmanlı saray mutfağına özgü deniz ürünleri, Osmanlı saray mutfağına özgü tatlılar, Osmanlı saray mutfağına özgü helvalar, Osmanlı saray mutfağına özgü şerbetler, Osmanlı saray mutfağına özgü komposto ve hoşaflar.

İstihdam Alanları: Bu programı başarıyla tamamlayanlar, yiyecek içecek hizmetleri alanında; konaklama işletmelerinin yiyecek içecek ünitelerinde, döner, kebap ve ızgara mutfaklarında ve restoranlarda vb. yerlerde çalışabilirler.



*** Bu programda eğitim verilen merkezlerimizi ve ders saatlerini görmek için TIKLAYINIZ

Yükleniyor. Lütfen bekleyiniz.
Facebook'ta Paylaş
Twitter'da Paylaş