Profesyonel Pastacılık Eğitimleri/Pastacı Yardımcısı
Profesyonel Pastacılık Eğitimleri/Pastacı Yardımcısı
Profesyonel Pastacılık Eğitimleri/Pastacı Yardımcısı
Profesyonel Pastacılık Eğitimleri/Pastacı Yardımcısı
808 saat

Profesyonel Pastacılık Eğitimleri/Pastacı Yardımcısı

Genel

Pastane mutfağı ekipmanlarını kullanarak, hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun, pastane ürünlerinin yapım ve servisinde pastacı ustasına yardımcı olan mutfak elemanının yetiştirildiği bir eğitim programıdır.

Konu Başlıkları: Kişisel bakım, işe hazırlık, sanitasyon, yiyecek ve içecek hizmetlerinde HACCP, besin öğeleri, basit tatlılar, kıyılarak, mayalandırılarak, özleştirilerek, çırpılarak ve pişirilerek yapılan hamurlar, krema sos ve şuruplar, jöle şekerleme ve çikolatalar, yaş pastalar, kuru pastalar, börekler, pizzalar, katkılı ekmekler, sütlü tatlılar, meyve tatlıları, tahıl tatlıları, hamur tatlıları, baklavalar, dekoratif tekniklerle pasta süsleme, süsleme uygulamaları.

İstihdam Alanları: Programı başarıyla tamamlayanlar konaklama işletmelerinin pastane bölümlerinde, pastanelerde, kurum mutfaklarında, kafeterya ve restoranlarda, yemek fabrikalarında, baklavacı ve börekçi, vb. yerlerde çalışabilirler.



*** Bu programda eğitim verilen merkezlerimizi ve ders saatlerini görmek için TIKLAYINIZ

PROGRAM MODÜLLERİ

İçerikleri indirmek için konuların üzerine tıklayınız

Yükleniyor. Lütfen bekleyiniz.
Facebook'ta Paylaş
Twitter'da Paylaş

EĞİTİMİ VERİLEN MERKEZLER

[Tümünü Gör]